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ANNO
SCOLASTICO DI REALIZZAZIONE: |
2006/07.
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TEMPI DI
REALIZZAZIONE PREVISTI: |
Gennaio – Aprile.
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TIPOLOGIA DEL PROGETTO:
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tutto l’Istituto nelle strutture, nelle macchine
e nella componente umana.
X
di classe; indicare quale/i: 2°A – 2°E
secondaria di Arcevia e Serra de' Conti
□
di
plesso
□
di
ordine di scuola (orizzontale); indicare i
plessi coinvolti:
□
verticale; indicare i plessi coinvolti:
□ verticale
curriculato (con l’individuazione delle
operazioni cognitive necessarie all’approccio
disciplinare da 3 a 14 anni); indicare i plessi
coinvolti:
□
in
rete di scuole; indicare gli Istituti coinvolti:
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DESTINATARI:
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N. classi
coinvolte: 2
N. alunni
coinvolti: 40
N. insegnanti
coinvolti: 3
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TIPO DI
PROGETTO: |
X
disciplinare
□
transdisciplinare.
□
interdisciplinare
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DISCIPLINE
COINVOLTE: |
Scienze chimiche,
fisiche e naturali.
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IPOTESI PROGETTUALE (per le
esperienze di ricerca–azione):
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MOTIVAZIONI (per le altre
esperienze):
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Alimentazione
e nutrizione sono tra i più importanti
determinanti di salute. Da recenti rilevazioni
delle abitudini nutrizionali in età evolutiva
risulta che la dieta dei bambini e degli
adolescenti è caratterizzata da quegli errori
nutrizionali che vengono riconosciuti quali
responsabili dello sviluppo di malattie
cardiovascolari, questi dati dimostrano la
necessità di attuare degli interventi mirati in
materia alimentare.
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FINALITA’
(fine alto, educativo, che persiste nel tempo e
punta alla modifica del/i comportamento/i):
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-
Promuovere stili di vita
salutari, la prevenzione e la comunicazione
pubblica sulla salute.
-
Acquisire anamnesi
alimentare quale strumento atto a far
conoscere le proprie abitudini alimentari.
-
Promuovere uno stile
alimentare sano ed equilibrato.
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OBIETTIVI
(elementi del curricolo che l’esperienza intende
fondare): |
-
Conoscere
la composizione in nutrienti degli alimenti
principali ed il loro valore calorico.
-
Saper
distribuire l’intake calorico espresso dagli
alimenti nell’arco della giornata.
-
Conoscere
il proprio regime alimentare.
-
Saper
valutare la congruità della propria attività
fisica.
-
Conoscere
il concetto di salubrità delle sostanze
alimentari.
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COMPETENZE
CHE SI INTENDONO COSTRUIRE / SVILUPPARE NEI
RAGAZZI: |
-
Comprendere il legame esistente tra
alimentazione, attività fisica e stato di
salute.
-
Individuare eventuali errori che potrebbero
pregiudicare, in futuro, lo stato di salute.
-
Educare
all’acquisto ed al consumo consapevole dei
prodotti alimentari.
-
Acquisire
giuste abitudini igieniche.
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OBIETTIVI
PER I DOCENTI: |
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SCANSIONE
DEI TEMI – ARGOMENTI – CONTENUTI:
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-
Rilevazione
antropometrica da parte per personale dell’ASUR
5 JESI.
-
Composizione corporea e
valutazione dello stato nutrizionale.
-
Valutazione dell’intake
calorico e del fabbisogno energetico.
-
Digestione ed
assorbimento.
-
Principi di una sana e
corretta alimentazione, la ripartizione dei
nutrienti.
-
Linee guida per una sana
alimentazione. Corretto accrescimento,
attività fisica.
-
Modello alimentare
mediterraneo.
-
Rapporto alimentazione-
patologie cronico degenerative, nutrizione e
disturbi dell’alimentazione.
-
Concetto di salubrità ed
igiene alimentare.
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METODOLOGIA
(metodo utilizzato – si fa riferimento alle
metodologie disciplinari) |
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Lezioni in
parte frontale per la presentazione degli
argomenti ed in parte reticolare attraverso
l’utilizzo di più mediatori quali: libri di
testo, articoli di riviste scientifiche,
presentazioni mediali, quali powerpoint ed
ipermediali.
Si cercherà di
realizzare un percorso attivo con i ragazzi
attraverso la produzione di mappe concettuali da
loro stessi realizzate.
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MODALITA’
DI SVOLGIMENTO (è il percorso) |
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Le tematiche
previste saranno introdotte, da parte del
docente, durante la normale attività didattica,
inoltre si effettueranno 6 incontri, di circa
due ore ciascuno, con il personale SIAN
(Servizio Igiene degli alimenti e della
nutrizione) della ASUR 5 JESI promotori del
progetto, che impegnerà il docente nelle ore
extra.
Ulteriori
incontri didattici, con gli alunni, saranno
tenuti dal personale SIAM.
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IDENTIFICAZIONE DELLE RISORSE UMANE:
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Insegnanti di
scienze.
Personale SIAN,
JESI.
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IDENTIFICAZIONE DELLE RISORSE MATERIALI:
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Libri
Riviste
Questionari
Etichette
alimentari
Poster
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IDENTIFICAZIONE DELLE RISORSE TECNOLOGICHE:
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Computer
CD
Stampante
Fotocopiatrice
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MODALITA’
DI DOCUMENTAZIONE DEL PERCORSO E DEL PRODOTTO:
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X
cartacea
X
su
supporto elettronico
□
consultabile sul web
□
altro
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PRODUZIONE:
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X
testo
□
ipertesto
□
ipermedia
□
filmato
□
altro:
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PUBBLICIZZAZIONE DELLE ESPERIENZE: |
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□
partecipazione a mostre e concorsi
□
pubblicazione sul web (GOLD)
□
spettacolo musicale e/o teatrale
□
altro
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MODALITA’
DI VERIFICA CHE SI INTENDONO ADOTTARE:
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X
osservazioni iniziali – a medio termine – finali
relative al grado di competenze possedute in
merito agli ambiti tipici delle esperienze
(sugli elaborati–comportamenti–ecc)
□
osservazioni iniziali – finali
□
scambio di opinioni tre docenti coinvolti
X
pareri e
reazioni espressi in merito dagli alunni
□
altro:
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ATTIVITA’
DI FORMAZIONE SEGUITA APPOSITAMENTE DAI DOCENTI
PER IL PROGETTO: |
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Sono previsti
alcuni incontri di formazione, il cui numero
potrà variare secondo le singole situazioni, da
definire appena prende il via il progetto.
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RESPONSABILE/I DEL PROGETTO ( nominativo/i e
indirizzo/i di posta elettronica):
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Nominativo:
Patrizia Caliendi e Luminari Nadia.
Indirizzo/i di
posta elettronica:
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