Anno di avvio del progetto:   2002

Mese e anno in cui si prevede la conclusione del progetto:   gennaio 2003 
 

PROGETTO DI FORMAZIONE per la seguente educazione/i:   scientifico-tecnologica, antropologica, linguistica espressiva, ed. alla salute

e di APPROFONDIMENTO CURRICULARE della seguente disciplina/e:   scienze, geografia, storia, religione

TIPOLOGIA DEL PROGETTO

di classe; indicare quale/i:  CLASSI I e II della SCUOLA ELEMENTARE DI PALAZZO.
 

DENOMINAZIONE DEL PROGETTO

“ALLA SCOPERTA DEL LIQUIDO MISTERIOSO”

DESTINATARI DEL PROGETTO

N. classi:   2

N. insegnanti:   4

N. alunni:   9  
 

FINALITA’

• Conoscere il proprio territorio.

• Stimolare l’interesse nei confronti dell’ambiente.

• Promuovere l’abitudine al mangiare sano.

• Conoscere le tradizioni.

OBIETTIVI (elementi del curricolo verticale che l’esperienza intende fondare)

• Esplorare e comprendere gli elementi tipici del proprio ambiente naturale ed umano inteso come sistema ecologico;

• Osservare e descrivere attraverso l’esplorazione dell’ambiente:

  • caratteristiche fisiche dell’olivo e del suo prodotto;

  • clementi del mondo artificiale riconoscendone forme, materiali e funzioni;

• Rappresentare graficamente quanto osservato;

• Raccontare fatti ed esperienze;

• Trasporre un testo dal codice iconico a quello verbale, e viceversa;

• Rilevare informazioni mediante un semplice questionario/intervista;

• Sperimentare e scoprire dimensioni temporali quali la successione e la durata;

• Sperimentare i concetti di irreversibilità e di trasformazione;

• Comprendere che il tempo opera delle trasformazioni nell’ambiente;

• Utilizzare semplici strumenti e tecniche di osservazione;

• Conoscere i 5 sensi ed affinarne le potenzialità;

• Esprimersi attraverso un linguaggio specifico;

• Conoscere storie di oggetti e/o processi;

• Formulare ipotesi.

DESCRIZIONE DEL PROGETTO 

Partendo dal momento stimolo della presentazione del liquido misterioso, gli alunni verranno condotti in un viaggio alla scoperta dell’olio d’oliva; ne conosceranno la pianta e l’ambiente naturale in cui vive, il frutto ed il suo prodotto derivato, del quale conosceranno direttamente tutte le fasi di produzione, dalla raccolta alla quale parteciperanno direttamente, alla molitura della quale faranno esperienza nel corso della visita guidata al frantoio; conosceranno inoltre proprietà organolettiche e nutritive dell’olio d’oliva.

Attraverso la ricerca di racconti e testimonianze conosceranno usanze e tradizioni dell’ambiente contadino, nonché ritroveranno la presenza dell’olivo nella tradizione storico-religiosa.
 

METODOLOGIA

• Metodo della ricerca scientifico-naturalistica e storica;

• Problem solving;

• Osservazione sistematica;

• Esecuzione di esperienze concrete;

• Interviste dirette a familiari ed esperti (a casa ed al frantoio);

• Disegno;

• Manipolazione di oggetti e materiali;

• Incontri diretti con esperti usufruendo delle occasioni didattiche proposte dall’ambiente;

• Uso del computer.

IDENTIFICAZIONE DELLE TEMATICHE SPECIFICHE

• Conoscenza dell’olivo.

• Conoscenza del processo di lavorazione dall’oliva all’olio.

• Conoscenza dell’olio come alimento.

PRINCIPALI ATTIVITA’ PREVISTE PER IL CORRENTE ANNO 

• Visita all’oliveto;

• Raccolta dell’oliva;

• Visita al frantoio;

• Intervista al nonno;

• Rielaborazione in classe delle esperienze;

• Produzione di un libro in materiale cartaceo.

TEMPI DI SVOLGIMENTO DELLE ATTIVITA’

4 ore settimanali in pluriclasse (I-II) per tutta la durata del primo quadrimestre.
 

MODALITA’ DI SVOLGIMENTO (procedura e metodo)

Il progetto si svolgerà attraverso lezioni frontali, esperienze dirette ed uscite finalizzate, secondo la metodologia e la descrizione indicate sopra.
 

RICADUTA PREVISTA ALLA CONCLUSIONE DEL PROGETTO

• I bambini imparano a riconoscere l’olivo e le sue caratteristiche; conoscono i procedimenti necessari a trasformare le olive in olio, comprendono l’importanza di una corretta alimentazione, conoscono le tradizioni legate al territorio.

• Sviluppano la capacità di osservare e descrivere, acquisiscono un lessico specifico; si abituano a verbalizzare le esperienze, e le rappresentano usando linguaggi diversi, individuano le caratteristiche di un elemento.

• Scoprono inoltre dimensioni temporali come simultaneità, successione e durata; osservano, descrivono e rappresentano graficamente spazi; distinguono l’ambiente naturale da quello artificiale in seguito all’intervento dell’uomo su di esso.

• Imparano a condividere esperienze, sviluppano la tendenza a socializzare ed al lavoro di gruppo.

PRODOTTI

• Un libro cartaceo contenente la memoria storica delle esperienze realizzate nell’ambito del progetto;

• Cartelloni e disegni;

• Documentazione fotografica.

RISORSE PROFESSIONALI DA UTILIZZARE 

Le insegnanti del plesso di Palazzo, l’esperta del frantoio “Montenovo” di Ostra Vetere.
 

ISTITUZIONI ED ENTI EVENTUALMENTE COINVOLTI

Frantoio “Montenovo” di Ostra Vetere.
 

MODALITA’ E STRUMENTI DI VALUTAZIONE DEI RISULTATI

• Osservazione degli alunni relative a:

  • interesse;

  • attenzione e concentrazione;

  • partecipazione;

• Valutazione periodica degli obiettivi specifici mediante verifiche scritte ed orali.

GRUPPO OPERATIVO

Alessandra Grizi, Barbara Moretti, Maria Cristina Petronilli, Cristina Bartolucci.
 

INSEGNANTE REFERENTE DEL PROGETTO

Nominativo/i:   Alessandra Grizi  

Recapito/i telefonico/i:   3496616403;

E-mail:   alessandra.grizi@libero.it ; matpalazzo@cadnet.marche.it